Խմորի գնդիկները բազմակողմանի և համեղ ուտեստ են, որը կարելի է վայելել տարբեր ձևերով: Անկախ նրանից, թե դուք պիցցա, հաց կամ խմորեղեն եք պատրաստում, խմորի գնդիկները շատ բաղադրատոմսերի հիմնական բաղադրիչն են: Բայց ի՞նչ անել մնացած խմորի հետ։ Թույլ մի տվեք, որ այն վատնի, կան բազմաթիվ ստեղծագործական եղանակներ՝ օգտագործելու մնացած խմորը՝ նոր ու հետաքրքիր ուտեստներ ստեղծելու համար: Այս հոդվածում մենք կբացահայտենք ուրախություններըխմորի գնդիկներև կիսվեք մի քանի ստեղծագործական եղանակներով՝ մնացորդը խմորից առավելագույնս օգտագործելու համար:
Խմորի մնացորդ օգտագործելու ամենահեշտ և համեղ ձևերից մեկը ավելի շատ խմոր պատրաստելն է: Անկախ նրանից, թե դուք ունեք պիցցայի խմորի, հացի կամ խմորեղենի խմորի մնացորդներ, կարող եք հեշտությամբ գլորել այն գնդիկների մեջ և թխել դրանք համեղ խորտիկի կամ նախուտեստի համար: Պարզապես խմորի գնդիկները քսել ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ ձեր սիրած խոտաբույսերով և համեմունքներով և թխել մինչև ոսկեգույն և փխրուն դառնալը: Այս խմորները կարելի է մատուցել տոմատի սոուսով, սխտորի կարագով կամ ձեր ընտրած ցանկացած այլ թաթախիչ սոուսով:
Խմորի մնացորդների օգտագործման մեկ այլ ստեղծագործական միջոց է խմորից լցոնված գնդիկներ պատրաստելը: Պարզապես գրտնակեք խմորը, կենտրոնում տեղադրեք ձեր սիրելի միջուկը և խմորը միջուկի շուրջը գնդիկի տեսքով ծալեք: Խմորը կարող եք լցնել ամեն ինչով՝ պանրով և խոտաբույսերով մինչև եփած միս և բանջարեղեն: Խմորը հավաքվելուց հետո թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը, իսկ միջուկը տաք և փրփրացող լինի: Խմորի լցոնած գնդիկները համեղ և գոհացուցիչ միջոց են խմորի մնացորդներից օգտվելու համար՝ նոր հետաքրքիր ուտեստ ստեղծելու համար:
Եթե դուք ունեք հացի խմորի մնացորդ, կարող եք օգտագործել այն քաղցր կամ կծուծ ախորժակ պարունակող հաց պատրաստելու համար: Պարզապես գրտնակեք խմորը, կտրատեք շերտերով և պտտեք շերտերը՝ հաց պատրաստելու համար: Քաղցր հացի համար խմորը կարող եք քսել հալած կարագով և թխելից առաջ շաղ տալ դարչինով շաքարավազ։ Կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստների համար կարող եք խմորը քսել ձիթապտղի յուղով և շաղ տալ սխտորի աղով, պարմեզան պանիրով կամ ձեր նախընտրած ցանկացած այլ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստով: Խմորի մնացորդից պատրաստված հացահատիկները համեղ և բազմակողմանի նախուտեստ են, որը կարելի է վայելել ինքնուրույն կամ ապուրի, աղցանի կամ մակարոնեղենի հետ:
Մնացած խմորից կարելի է նաև մինի կարկանդակներ կամ ձեռքով կարկանդակներ պատրաստել։ Պարզապես գրտնակել խմորը, կտրատել փոքր շրջանակների, յուրաքանչյուր շրջանագծի կենտրոնում դնել մի փոքր միջուկ, ապա խմորը ծալել միջուկի վրա, որպեսզի ստացվի կիսալուսնի ձև: Խմորի ծայրերը ծալեք՝ կարկանդակը կամ ձեռքով կարկանդակը փակելու համար, ապա թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը, իսկ միջուկը տաք և փրփրացող լինի: Այս մինի կարկանդակները և ձեռքի կարկանդակները զվարճալի և շարժական միջոց են մնացորդներից խմորից օգտվելու և համեղ ու բավարարող կերակուր կամ խորտիկ ստեղծելու համար:
Բացի խմորի մնացորդներից նոր ուտեստներ ստեղծելու համար, դուք կարող եք այն օգտագործել նաև ձեր սիրած բաղադրատոմսերին ստեղծագործական շրջադարձեր ավելացնելու համար: Օրինակ, դուք կարող եք օգտագործել պիցցայի մնացորդային խմորը նախաճաշի պիցցա պատրաստելու համար և վրան դնել քերած ձու, պանիր և ձեր սիրած նախաճաշի միսը և բանջարեղենը: Կարող եք նաև օգտագործել հացի մնացորդները դարչինով ռուլետներ պատրաստելու համար՝ դրանք փաթաթելով, կարագով, դարչինով և շաքարավազով քսելով, այնուհետև փաթաթելով և առանձին ռուլետների կտրելով: Խմորի մնացորդը կարող է լինել բազմակողմանի և ստեղծագործ բաղադրիչ՝ ձեր սիրած բաղադրատոմսերին նոր համեր և հյուսվածքներ ավելացնելու համար:
Ընդհանուր առմամբ, խմորի գնդիկները բազմակողմանի և համեղ ուտեստ են, որը կարելի է վայելել տարբեր ձևերով: Երբ խմորի մնացորդներ ունեք, կան բազմաթիվ ստեղծագործական եղանակներ այն օգտագործելու համար՝ ստեղծելու նոր և հետաքրքիր ուտեստներ: Անկախ նրանից, թե դուք ավելի շատ խմորից գնդիկներ եք պատրաստում, լցոնված խմորից գնդիկներ, հացաթուխներ, մինի կարկանդակներ, ձեռքի կարկանդակներ կամ ձեր սիրած բաղադրատոմսերին կրեատիվություն եք ավելացնում, խմորի մնացորդը կարող է լինել բազմակողմանի և համեղ բաղադրիչ, որը կարող է օգտագործվել սննդի տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ հայտնվեք խմորի մնացորդների հետ, մի վատնեք այն: Փոխարենը, եղեք ստեղծագործ և ուսումնասիրեք խմորի մնացորդների օգտագործումը նոր և հետաքրքիր ուտեստներ ստեղծելու համար:
Հրապարակման ժամանակը՝ օգ-05-2024